Baader 51 (overhauled)

Die BAADER 51 ist eine Enthäutungsmaschine für Filets aus Weißfisch, Blauem Wittling, Heilbutt und Rotbarsch. Es wird sein komplett und fachmännisch überholt - also sofort einsatzbereit, fast wie neu. Diese Maschine nimmt das Fell ohne Anfangsschnitt vom hinteren Ende, genau dort, wo das Fell beginnt, was zu einem höheren führt Ertrag. Die Silberglasur bleibt auf dem Filet. Spezifikationen: Größenbereich: Nutzbreite Zuführband: 380 mm Die Filets können optional nebeneinander auf das Band gelegt werden. Kapazität: Zwischen 50 und 160 Filets pro Minute, je nach Filetgröße und Können des Bedieners. Stromverbrauch: 1,5 kW Länge: 1980 mm Breite: 780 mm Höhe: 1130 mm Gewicht der Maschine: 280 kg. Operationen Das Filet wird mit der Haut nach unten und dem Schwanz voran auf das Filetzuführband gelegt. Die Filets können in beliebiger Reihenfolge platziert werden. Lediglich bei Pollack (Seelachs) haben Erfahrungen gezeigt, dass diese speziellen Filets nur in einer Reihe platziert werden sollten. Die Filets werden vom Filetzuführband über den Übergabezylinder, den Hautzylinder zum Messer geführt. Die Stoppleiste sichert den perfekten Einzug des Schwanzes zwischen Messer und Fellzylinder. Die Stoppleiste öffnet sich nur, um die Messerklinge freizugeben, wenn der Schwanz sicher eingeführt ist. Unterhalb des Hautzylinders nimmt der Hautabstreifzylinder die Haut auf und wirft sie über den Hautabfluss ab Rutsche. Weitere Informationen finden Sie hier - https://www.ucymachines.com/