2021 Brewiks 500 Mikro-Brauerei - Komplettes professionelles Brausystem

Der Brewiks 500 ist ein Zweikammer-Mikrobrauerei-System, das nach dem Plug-and-Brew-Prinzip arbeitet. Es besteht aus einem Maischekessel und einem Läuterbottich, beide auf Rädern, die zusammen als Maischekessel, Läuterbottich, Boiler und Whirlpool fungieren. Die durchschnittliche Ausbeute beträgt bis zu 580 Liter hochgegarten Würze pro 6-Stunden-Brauzyklus.

Konstruktion und Zertifizierung

• Das System wird aus hochwertigem Edelstahl AISI 304/316 gefertigt und trägt ein CE-Zertifikat.
• Beide Gefäße sind Steinwolle isoliert und auf Ständern mit Rädern montiert, um eine einfache Versetzung zu ermöglichen.

Maischekessel - Inklusive Ausrüstung

• 7-Zoll-Touchscreen-Controller
• Elektrische Installation mit 40 kW elektrischen Heizungen
• Hygienepumpe
• Wasserheizsystem
• Wärmetauscher zum Erhitzen von Läuterwasser
• Rohrwärmetauscher mit Rückgewinnung von warmem Wasser
• Steinwolle-Isolierung
• Ventile und Armaturen
• Stativ auf Rädern
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• Condensing lid with silicon seal and drain tube

Lauter Tun - Includeierte Ausrüstung

• Whirlpool
• Sparge-Düse
• Ventile und Anschlüsse
• Stand auf Rollen
• Satz hygienischer Schläuche (5 m, 3 m, 2 m) mit hygienischen Fittings
• Verbindung zum externen Warmwassersystem

Technische Spezifikationen

• Mash-Tun-Gewicht: 550 kg
• Abmessungen der Mash-Tun (L x B x H): 1,7 m x 1,7 m x 1,6 m
• Maximales Mash-Tun-Volumen: 730 Liter
• Durchschnittliche Malzmengen pro Brau-vorgang: 190 kg
• Standardanschlussleistung: 40 kW
• Lauter-Tun-Gewicht: 100 kg
• Lauter-Tun-Abmessungen (L x B x H): 1,5 m x 1,5 m x 0,8 m
• Maximales Lauter-Tun-Volumen: 840 Liter

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