Carpigiani Listo 20 30 NC

Heladera profesional Carpigiani Ready 20 30 NC: el dispositivo combinado para cocinar y enfriar. convenientemente combinado con el cambio automático de pasteurización a congelación y la posibilidad de preparar la mezcla directamente en el cilindro. De esta forma, se producen hasta 7 litros de helado terminado por lote. En la hora están tan llenos hasta las 8 envases de helado. Este es un elemento de visualización. Detalles del artículo ------------------------- - Capacidad 5 kg de mezcla para unos 7 litros de helado - Producción horaria hasta 30 kg - Aparato combinado con cilindro para cocinar y congelar - 3 funciones principales: Producción de llenado frío, caliente o seco - Panel de control con pantalla - Producción automática con ajuste de la fuerza del hielo. - Temperatura de cocción hasta 90°C - El enfriamiento posterior mantiene el helado cremoso después de la preparación - Ducha de mano con función de dosificación para mezclas preparadas - Intuitivo con instrucciones (añadir agua, leche, sólidos) - 2 velocidades de agitador - Rascador agitador accionado por resorte - El descongelamiento automático evita el bloqueo - Bandeja para cubos de hielo regulable en altura - Refrigeración por agua - Sujeto a venta previa Datos técnicos ------------------------- - Ancho (cm): 52 - Profundidad (cm): 65 - Altura (cm): 140 - Capacidad: 3 - 5 kg - Capacidad por hora: 20 - 30 kg - Producción: 4 - 7 litros - Producción por hora: 28 - 40 litros - Carga conectada: 400 V - 50 Hz - 3 Ph - Potencia nominal (kW): 5,2 - Fusible de protección: 12 A - Sistema de refrigeración: agua - peso (kg): 250 Encuentre más aquí: https://www.ucymachines.com/