Carpigiani Pastomaster 120 Liter RTX

Pasteurizador Con el pasteurizador Carpigiani Pastomaster 120 RTX puede preparar sus propias mezclas de helado en grandes cantidades hasta 120 litros El funcionamiento del pasteurizador de heladería es muy sencillo: seleccione uno de los 7 programas estándar y comienza el Pastomaster. Una vez que se completa la pasteurización, el pasteurizador de leche cambia automáticamente a maduración, para mantenga la mezcla de helado terminada a temperatura óptima durante horas. Gracias a la teleducha y al acero inoxidable de fácil cuidado construcción de acero, limpiar el Carpigiani Pastomaster RTX es sencillo y fácil de hacer. ★ revisado en taller Detalles del artículo ------------------------- - Capacidad de 30 a 120 litros - Panel de control intuitivo con pantalla - 7 programas - 5 velocidades de mezcla - Temperatura regulable hasta 105°C - Posibilidad de crear programas propios - 9 ranuras para programas propios - También enfriamiento manual, calentamiento, agitación - Cambio automático a maduración después del final - Removiendo a intervalos (cada 30 min) durante la maduración - Posibilidad de configurar un temporizador - Copa inferior para un procesamiento uniforme - Con agitador en copa inferior - Escala de llenado grabada en pasos de 10 litros - Tapa transparente - Fácil limpieza gracias a las piezas desmontables - Construcción de acero inoxidable fácil de limpiar - Ducha de mano para sacar - Refrigeración por agua Datos técnicos ------------------------- - ancho (cm): 65 - profundidad (cm): 86 - Altura (cm): 103 - Capacidad: 30 - 120 litros - Tiempo de ciclo: 120 L en 2 h - Carga conectada: 400 V - 50 Hz - 3 Ph - Potencia nominal (kW): 9,7 - Fusible de protección: 25 A - Sistema de refrigeración: agua - peso (kg): 269 Encuentre más aquí: https://www.ucymachines.com/