Fábrica de helados 2019
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Fábrica de helados 2019
Múnich, Alemania
Descripción
fábrica de helados
Componentes de planta/Máquinas
Componentes Fabricante de energía 2019
1. compresor / suministro de aire comprimido 0,68-3,21 m3/min Boge
2. torre de enfriamiento (tanques de maduración) 16 kW Debusmann
3. torre de enfriamiento (pasteurizador) 16 kW Debusmann
4. refrigeración por agua (pasteurizador) 41 kW Technogel
5. refrigeración por agua (tanques de maduración) 25 kW Technogel
6. depósito de azúcar incl. dosificación de azúcar Volumen: 44 m3 Zeppelin
7. tanque de leche + volumen de la casa de bombas: 25 m3 Fabdec
8. 2x Unidad de tanque móvil incl. Volumen de dosificación 1 m3 / También se pueden utilizar Big Bags
volumen 1 m3 Automation-technik GmbH
9. HTST (pasteurización) incl. homogeneizador y
2 tanques de mezcla
2 m3/h Tecnogel
10. mezclador de polvo 1000 kg/h Technogel
11. Volumen de los tanques de maduración 10x: 2,4 m3 Technogel
12. 2x Congelador para llenado de línea (llenador de vasos) 2x 0,4-1,6 m3/h Technogel
13. 1x Congelador para robot de llenado 0,4 - 1,6 m3/h Technogel
14. alimentador de frutas Technogel
15. bomba de eje neumático Technogel
16. 2x impresora de inyección de tinta Technogel
17. línea de llenado Misma capacidad que el congelador
Puede llenar simultáneamente hasta 4 paquetes de hielo de diferentes tamaños
1,25 l o 0,5 l con diferentes sabores incluyendo
sabores incluidos
Sello térmico de tecnogel
18. Robot de llenado de bandejas de helado Mismo rendimiento que el congelador (13) Technogel
19. cintas transportadoras 12,5 m/min Technogel
20. túnel de congelación y transportadores asociados No incluidos en el precio de venta Nippon Gases
21. Planta CIP compuesta por 5 tanques
1. Agua caliente
2. agua caliente
3. ácido
4. mentira
5. neutralización
- Limpieza de toda la planta
- Volumen por tanque: 2m3
22. Capacidad de vapor del generador de vapor: 600 kg/h
Capacidad de calefacción: 328 kW Certus
23. tubería de producto
24. controlar
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Especificaciones
Fabricante | Technogel |
Año | 2019 |
Condición | usado |