2021 Brewiks 500 Micro Brewery - Sistema de Elaboración Profesional Completo

El Brewiks 500 es un sistema de microcervecería de dos recipientes que funciona bajo un principio de conectarlo y empezar a trabajar. Consiste en un poste de maceración y un lago de filtración, ambos con ruedas, que en conjunto funcionan como macerador, filtro, caldera y turbina. La producción media es de hasta 580 litros de mosto de alta gravedad por ciclo de cocción de 6 horas.

ciclo.

Construcción y Certificación

• El sistema está fabricado con acero inoxidable de calidad AISI 304/316 y posee certificado CE.
• Ambos recipientes están aislados con lana de roca y montados sobre soportes con ruedas para facilitar su recolocación.

Mash Tun - Equipamiento Incluido

• Controlador táctil de 7 pulgadas
• Instalación eléctrica con calefactores eléctricos de 40 kW
• Bomba higiénica
• Sistema de calentamiento de agua
• Intercambiador de calor para calentar agua de sazonado
• Intercambiador de calor de tubería con recuperación de agua caliente
• Aislamiento de lana de roca
• Válvulas y accesorios
• Soporte con ruedas
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• Tapa de condensación con junta de silicona y tubo de drenaje

Lauter Tun - Equipo incluido

• Cuchara de remojo
• Boquilla de sparge
• Válvulas y conexiones
• Soporte con ruedas
• Juego de mangueras higiénicas (5 m, 3 m, 2 m) con racores higiénicos
• Conexión al sistema de agua caliente externo

Especificaciones técnicas

• Peso de la mash tun: 550 kg
• Dimensiones de la mash tun (L x A x H): 1.7 m x 1.7 m x 1.6 m
• Volumen máximo de la mash tun: 730 litros
• Cantidad media de malta por lote: 190 kg
• Potencia de conexión estándar: 40 kW
• Peso de la lautertun: 100 kg
• Dimensiones de la lautertun (L x A x H): 1.5 m x 1.5 m x 0.8 m
• Volumen máximo de la lautern tun: 840 litros

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