2011 Lee Industries 300 GALLON Cookers

La cuisinière LEE Industries de 300 gallons est une machine polyvalente et robuste conçue pour diverses cuissons et transformations applications dans les industries alimentaires, des boissons et pharmaceutiques. Il est utilisé pour la cuisson par lots, le chauffage, le mélange et mélanger de grandes quantités d'ingrédients pour créer une large gamme de produits. La cuisinière est construite avec des matériaux de haute qualité matériaux, un contrôle avancé de la température et des fonctions de sécurité pour assurer un fonctionnement efficace et fiable. Caractéristiques: 1. Capacité : - Capacité du navire : 300 gallons (environ 1 136 litres) - Capacité de cuisson effective : Varie en fonction de la recette et des caractéristiques du produit 2. Construction : - Matériau : généralement construit en acier inoxydable (grade 304 ou 316) pour des propriétés hygiéniques et résistantes à la corrosion - Isolation : Isolation avec une couche de matériau de haute qualité pour maintenir les températures souhaitées 3. Système de chauffage et de mélange : - Source de chaleur : électrique, vapeur ou gaz (selon le modèle et les exigences du client) - Méthode de chauffage : Chauffage direct ou indirect pour un contrôle précis de la température - Agitation : Agitateur ou système de mélange pour assurer un chauffage et un mélange uniformes 4. Contrôle de la température : - Plage de température : paramètres de température réglables pour répondre aux divers besoins de cuisson et de transformation - Système de contrôle : panneau de contrôle numérique avec sondes de température et contrôleurs pour une gestion précise de la température 5. Caractéristiques de sécurité : - Soupape de surpression : empêche l'accumulation excessive de pression dans le récipient - Surveillance de la température : capteurs et alarmes pour maintenir des températures de fonctionnement sûres - Bouton d'arrêt d'urgence : Permet l'arrêt immédiat de la machine en cas d'urgence 6. Décharge et nettoyage : - Sortie de décharge : généralement équipée d'une vanne ou d'une sortie pour une décharge contrôlée du produit - Nettoyage : conçu pour un nettoyage et une désinfection faciles, avec des ports d'accès et des connexions appropriés 7. Caractéristiques facultatives : - Capacité sous vide : certains modèles peuvent offrir des capacités sous vide pour des exigences de cuisson et de traitement spécifiques - Système CIP (Clean-in-Place) : système en option pour le nettoyage automatisé de la cuve et des composants internes En savoir plus ici - https://www.ucymachines.com/ [https://www.ucymachines.com/] Contactez-nous à - sales@ucymachines.com