NESS two-chamber smoking unit + macchine + accessori

Il sistema è un unità di fumicatura a due camere prodotta da NESS, dotata di un sistema di tritatura del legno per lavorare pezzi interi di legno da fumicatura. Inoltre, sono disponibili diverse cassette di fumicatura compatibili e un'unità di risciacquo associata.

Le unità sono attualmente installate permanentemente nel pavimento e dovrebbero essere rimosse dalla solettra durante la demolizione.

Unità di fumicatura

Linea di affettatura del salmone

Sigillatrice sottovuoto

Carrello di fumicatura

Lavello per carrello di fumicatura

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