2021 Brewiks 500 Micro Brewery - Sistema di birrificazione professionale completo

Il Brewiks 500 è un sistema birrificio micro con due contenitori operante secondo un principio plug-and-brew. È costituito da una tinoia di ammostamento e una tinoia di filtrazione, entrambe su ruote, che insieme funzionano come tinoia di ammostamento, tinoia di filtrazione, bollitore e whirlpool. La resa media è fino a 580 litri di mosto ad alta gravità per ciclo di birrificazione di 6 ore.

ciclo.

Costruzione e Certificazione

• Il sistema è realizzato in acciaio inossidabile di qualità AISI 304/316 e dispone di certificato CE.
• Entrambe le tinoie sono isolate con lana di pietra e montate su supporti con ruote per una facile riposizionabilità.

Tinoia di Ammostamento - Attrezzatura Inclusa

• Controller touch-screen da 7 pollici
• Impianto elettrico con riscaldatori elettrici da 40 kW
• pompa igienica
• Sistema di riscaldamento dell'acqua
• Scambiatore di calore per riscaldare l'acqua di sparging
• Scambiatore di calore a tubo con recupero di acqua calda
• Isolamento in lana di pietra
• Valvole e raccordi
• Supporto su ruote
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• coperchio di condensazione con guarnizione in silicone e tubo di drenaggio

Lauter Tun - Dotazione inclusa

• Whirlpool
• Nozzle di Sparge
• Valvole e connessioni
• Supporto su ruote
• Set di tubi igienici (5 m, 3 m, 2 m) con raccordi igienici
• Connessione al sistema idrico caldo esterno

Specifiche Tecniche

• Peso del mash tun: 550 kg
• Dimensioni del mash tun (L x P x A): 1,7 m x 1,7 m x 1,6 m
• Volume massimo del mash tun: 730 litri
• Quantità media di malto per partita: 190 kg
• Potenza di collegamento standard: 40 kW
• Peso del lauter tun: 100 kg
• Dimensioni del lauter tun (L x P x A): 1,5 m x 1,5 m x 0,8 m
• Volume massimo della lauter tun: 840 litri

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