Carpigiani Pastomaster 120 Liter RTX

Pasteurizador Com o pasteurizador Carpigiani Pastomaster 120 RTX você pode preparar suas próprias misturas de sorvete em grandes quantidades até 120 litros. A operação do pasteurizador da sorveteria é muito simples: selecione um dos 7 programas padrão e o pastor começa. Assim que a pasteurização estiver concluída, o pasteurizador de leite muda automaticamente para maturação - para mantenha a mistura de sorvete pronta na temperatura ideal por horas. Graças ao chuveiro de mão e ao aço inoxidável de fácil manutenção construção em aço, a limpeza do Carpigiani Pastomaster RTX é simples e fácil de fazer. ★ revisado na oficina Detalhes do item ------------------------- - Capacidade 30 a 120 litros - Painel de controle intuitivo com display - 7 programas - 5 velocidades de mistura - Temperatura ajustável até 105°C - Possibilidade de criar programas próprios - 9 slots para programas próprios - Também resfriamento manual, aquecimento, agitação - Mudança automática para amadurecimento após o final - Agitação em intervalos (a cada 30 min) durante a maturação - Possibilidade de definir um temporizador - Copo inferior para processamento uniforme - Com agitador no copo inferior - Escala de enchimento gravada em etapas de 10 litros - Tampa transparente - Limpeza fácil graças às peças desmontáveis - Construção em aço inoxidável fácil de limpar - Chuveiro de mão para retirar - Refrigeração a água Dados técnicos ------------------------- - largura (cm): 65 - profundidade (cm): 86 - Altura (cm): 103 - Capacidade: 30 - 120 litros - Tempo de ciclo: 120 L em 2 h - Carga conectada: 400 V - 50 Hz - 3 Ph - Potência nominal (kW): 9,7 - Proteção de fusível: 25 A - Sistema de refrigeração: água - peso (kg): 269 Encontre mais aqui - https://www.ucymachines.com/