2018 SCHULZ SFS-15
2018 SCHULZ SFS-15
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Dinamarca
Descrição
2018 SCHULZ SFS-15
Sistema de filtragem
A planta é usada para filtrar o fermento e os trubs indesejados da cerveja.
Depois de enxaguar o sistema com água quente (86 °C) durante aprox. 30 minutos e depois enchido novamente com água fria, o
tanque de dosagem é preenchido com uma mistura de celulose e perlita. Na próxima etapa, isso é bombeado para o recipiente do filtro
por uma bomba centrífuga até que as 12 velas filtrantes do recipiente tenham sido enriquecidas com a mistura. Esta etapa do processo
é repetido uma segunda vez, alterando apenas a proporção de mistura de perlita e celulose.
A água no recipiente do filtro é então deslocada pela cerveja não filtrada. Uma mistura de celulose e perlita está incluída
desde o início para garantir que a torta de filtro seja mantida nas velas do filtro.
O processo de filtração deve ser interrompido se a pressão máxima do recipiente de 6 bar for atingida ou a diferença entre
a pressão de entrada e saída é de 4,5 bar. Neste caso, o restante da cerveja é retirado do filtro com água. O
o processo de filtração estará concluído quando todo o sistema estiver cheio de água e a limpeza poderá então começar.
Dados técnicos: Veja fotos
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Especificações
Fabricante | SCHULZ |
Modelo | SFS-15 |
Ano | 2018 |
Condição | Usado |